Сезон заготовок: что нужно для домашней консервации
Август — разгар заготовок. Собрали короткий список, что пригодится для консервации, и где всё это заказать в Раевке за один раз.
Август и сентябрь — время закруток. Чтобы не бегать по магазину за забытой пачкой соли или крышкой, соберите всё для заготовок заранее. Ниже — что обычно нужно, и где это заказать в «Рябушке» с доставкой по Раевке.
Тара: банки и крышки
Основа консервации — чистые банки нужного объёма и крышки под закатку. Пол-литровые удобны для салатов и аджики, литровые и полуторалитровые — для огурцов и помидоров, трёхлитровые — для компотов и солений впрок. Банки, крышки и кухонный инвентарь есть в разделе Посуда и кухонный инвентарь.
Соль и сахар
Для солений и маринадов берут соль без йода — йодированная может размягчать овощи. Для варенья, джемов и компотов нужен сахар, и в сезон его берут мешками. Прикиньте объём заранее: на ведро огурцов уходит ощутимо больше, чем кажется.
Специи и добавки
Вкус заготовки задают специи: чёрный перец горошком, лавровый лист, гвоздика, зёрна горчицы, укроп и чеснок. Наборы приправ для маринадов и отдельные специи — в разделе Специи, приправы, супы.
Как заказать
Соберите всё в одну корзину — банки, соль, сахар, специи — и оформите доставку по Раевке или самовывоз на Кирова, 4. Тяжёлые мешки сахара и соли привезём до двери. Оплата картой онлайн со скидкой 5% или переводом при получении.
